Панеттоне без закваски [Надежда Архипова]

В этом году я ДОБИЛА идеальный рецепт Панеттоне на опаре
.
Время приготовления от замеса теста до готового изделия около 4-4.5 часов
На выходе по ТК , получается 11-12 воздушных итальянских куличей весом около 200 гр
.
Мякиш … текстура … тут слова все излишне
20.03.2021